Với kinh nghiệm của mình hôm nay, dammenaunuong.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm sữa tươi chiên giòn vị socola. Món ăn vặt này cực ngon hấp dẫn được tất cả mọi người vì sự độc và lạ của nó đặc biệt là các cháu nhỏ ở nhà. Ngoài ra đây cũng là 1 món ăn chứa nhiều chất bổ dưỡng các mẹ nên thử làm ngay nhé!!!!
Cách làm sữa tươi chiên giòn vị socola
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Socola 2 muỗng
- 500ml sữa tươi
- Đường 3 muỗng
- Bột bắp 4 muỗng
- Lòng đỏ trứng gà 2 quả
- Vani 1 muỗng
- Bột chiên xù 1 bát
- Trứng gà 2 quả
- Dầu ăn
Các bước làm cụ thể như sau:
Bước 1:
Trộn 2 lòng đỏ trứng gà cùng với đường rồi khuấy lên thật đều đến khi đường tan hết nhé. Sau đó chúng ta thêm bột bắp, sữa tươi và socola vào cùng luôn rồi khuấy đều lên tiếp. Rất đơn giản vì các gia vị đã được định lượng sẵn rồi mà.
→ Bà bầu nên ăn trứng gà vào tháng thứ mấy là tốt nhất?
Bước 2:
Cho toàn bộ hỗn hợp này lên bếp để đun với lửa nhỏ, vừa đun tay vẫn tiếp tục khuấy cho đến khi nào hỗn hợp lên sôi thì tắt bếp đi nhé. Lưu ý: Khuấy liên tục để hỗn hợp không bị vón cục hay bị cháy khét dưới đáy.
Bước 3:
Cho toàn bộ hỗn hợp này ra 1 cái khuôn hay 1 cái khay rộng rồi để nguội bên ngoài. Khi hỗn hợp nguội thì ta cho vào bên trong tủ lạnh ngăn đá khoảng 3 tiếng cho cứng lại rồi sau đó lấy ra để chế biến tiếp.
Bước 4:
Bánh lấy ra chúng ta cắt ra thành từng khúc vừa ăn. Đập tiếp 2 quả trứng còn lại ra 1 cái bát nhỏ rồi khuấy đều nó lên. Khi mà bánh sữa cứng lại thì gắp từng miếng nhúng vào trong bát trứng rồi lăn qua bột chiên xù nhé. Nếu như thích ăn vỏ dày thì lại nhúng tiếp với trứng rồi nhúng qua bột 1 lần nữa.
Để bánh sữa dễ bám vào bột hơn thì chúng ta có thể xay qua bột chiên xù bằng máy sinh tố cho nhỏ cũng là 1 cách hay.
Bước 5:
Bắc chảo lên bếp đun nóng chảo rồi cho dầu vào. Lượng dầu trong chảo nên cho nhiều để ngập bánh là tốt nhất. Khi mà dầu nóng rồi thì cho bánh tẩm bột vào trong đó và chiên vàng giòn lên thì ta vớt ra bên ngoài giấy thấm nhé cho bớt dầu.
Thế là đã xong món này rồi! Chấm ăn cùng với tương ớt thì rất ngon đấy món ăn này được là từ sữa nên rất bổ dưỡng khi ăn nóng sẽ ngon hơn vì lúc này vỏ đang còn giòn. Ngoài cách làm sữa tươi bằng bột chiên xù thì chúng ta còn có thể sử dụng bột chiên giòn bằng cách dưới đây!
Cách làm sữa tươi chiên với bột chiên giòn
Mang bột chiên giòn (Bột chiên giòn mịn giống bột mì chứ không phải bột khô to) hòa cùng với nước theo tỷ lệ trên bao bì của gói bột. Thường là 1 phần bột 3 phần nước. Sau đó, khuấy lên tương tự như ở cách trên. Nhúng miếng bánh sữa đã làm qua hỗn hợp này rồi mang đi chiên ngập dầu luôn. Bột chiên giòn cũng làm cho bánh sữa ngon tương tự như bột chiên xù. Tùy thuộc vào sở thích của bạn mà thôi.
Vậy là Đam mê nấu nướng đã đồng hành cùng trong cách làm sữa tươi chiên giòn vị socola bằng bột rồi đấy. Mọi thắc mắc các bạn hãy để lại bình luận phía dưới để được chúng tôi giải đáp nhé. Chúc các bạn chế biến thành công món bánh này!
Xem thêm: