Phở cuốn là loại đồ ăn rất được nhiều người ưa chuộng thế nhưng món ngon này lại rất dễ bị hỏng nếu như không dùng hết. Cách bảo quản phở cuốn qua đêm của dammenaunuong.com dưới đây sẽ giúp các bạn giải quyết nhanh chóng vấn đề này nhé!
Cách bảo quản phở cuốn qua đêm
Bước đầu tiên: Chúng ta đun lên bếp 1 nồi nước sôi nhé.
Bước tiếp theo: Chúng ta cho 1 muỗng muối vào trong nồi nước sôi nhé.
Bước cuối cùng: Ta cho phở cuốn vào nồi nước đang sôi đó rồi dùng đũa để đảo phở cuốn trong khoảng 1 phút. Tắt bếp đi và để bún trong nồi khoảng 15 giây nữa thì đổ nồi trút hết phở cuốn ra ngoài rổ, xốc rổ phở cuốn đến khi nào ráo nước thì thôi.
Cứ để phở cuốn, bún ở trong rổ như thế nhé. Lúc này ta hãy lưu ý che chắn cái rổ lại để tránh côn trùng bò vào trong. Để như thế không cần cho vào trong tủ lạnh thì sang ngày hôm sau phở cuốn vẫn sẽ ngon và dai như ngày đầu.
Cách bảo quản phở cuốn qua đêm bằng tủ lạnh
Đối với bún hay phở cuốn các loại thì các bạn mua số lượng vừa đủ sử dụng trong ngày nhé. Ngoài ra thì nếu như bảo quản ở nhiệt độ phòng thì được khoảng 4-5 tiếng.
Nếu như các bạn vẫn muốn bảo quán phở cuốn hay bún thì cũng có thể để vào trong tủ lạnh ngăn mát, khi để nên tránh để cùng các loại thực phẩm gây mùi khác. Cách bảo quản phở cuốn qua đêm bằng tủ lạnh thì khi lấy ra các bạn vẫn phải trần qua với nước sôi.
Phở cuốn có thể sử dụng để gói rất nhiều loại đồ ăn khác nhau như là gỏi xoài, nộm thịt heo, tôm luộc, gói rau thơm…
Món ăn này rất hợp để sử dụng trong những ngày bạn cảm thấy chán ăn cơm. Cắt nhỏ ra ăn cùng với các món nước hầm xương, hầm vịt, hầm với măng ăn cũng rất là tuyệt vời!
Cách nhận biết đơn giản phở cuốn sạch như sau:
Đối với phở cuốn sạch hay bún sạch đều là những loại thức ăn rất quen thuộc đối với nhiều người trong chúng ta, Món này thường hay ăn vào những buổi chiều rất hợp với thời tiết lạnh. Tuy nhiên chúng chỉ tốt đối với sức khỏe nếu như không bị lạm dụng các chất tẩy làm trắng và chất bảo quản.
Đối với phở cuốn sạch thì màu của nó phải hơi đục đục, màu trắng ngà, nhìn rất bóng mịn khi sờ vào mát mướt. Đối với sợi bún tẩm hóa chất thì sợi bún trong bóng và đều.
Đối với phở cuốn sạch thì độ dai của nó cũng khác hơn phở cuốn bẩn. Nó không quá bở nhưng rất dễ mềm và nát, đối với các sợi bánh phở thì thường sẽ dính vào nhau. Dùng tay để bóp thì gạo sẽ dính vào tay, giống như cơm vậy. Còn đối với loại đã ngâm vào hóa chất thì thường sợi sẽ rất dai không mềm và sợi khó bị đứt cũng như chúng không dính vào nhau hơn so với bánh phở sạch.
Trên đây là cách bảo quản phở cuốn qua đêm các chị em cần phải biết. Đối với mình thì mình ưu tiên sử dụng cách 1 để bảo quản và hạn chế cách cho vào tủ lạnh. Chúc các bạn thành công với mẹo vặt này!
Xem thêm: Suy giãn tĩnh mạch