Có thể thấy, các đồ uống siro hoa quả vừa mang hương vị tự nhiên, vừa đảm bảo dinh dưỡng và không chứa hóa chất độc hại như những loại siro đang có mặt trên thị trường. Vậy cách làm siro hoa quả có khó không? Siro quả làm đúng quy trình có thể bảo quản trong bao lâu? dammenaunuong.com sẽ giải đáp giúp bạn qua bài viết sau đây.
Hướng dẫn chế biến siro từ quả không thể đơn giản hơn
Cách làm siro trái cây – siro chanh bạc hà
Nguyên liệu: 4440g lá bạc hà; 2 quả chanh; 200g đường phèn; 200ml nước
Bước 1: Vắt hết 2 quả chanh lấy nước cốt và rửa sạch lá bạc hà, để ráo.
Bước 2: Nấu 220ml nước với 200g đường, cho lửa vừa đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì bạn cho lá bạc hà và nước cốt chanh vào.
Bước 3: Đun nhỏ lửa từ 5- 6 phút rồi tắt bếp để nguội.
Bước 4: Sau khi siro đã nguội, bạn lấy rây lọc để chắt siro vào lọ và vứt phần lá đi.
Cách làm siro cam – tăng sức đề kháng
Nguyên liệu: 4 quả cam, 2 quả chanh, 1 thanh vani, 8 thìa đường, 8 thìa nước
Bước 1: Cam và chanh rửa thật sạch, sau đó thái thành những lát mỏng.
Bước 2: Cho cam và chanh đã thái lát vào nồi, thêm đường, nước và vani.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun với lửa vừa trong khoảng 30 phút cho đến khi thấy siro có màu vàng đậm và sánh lại thì tắt bếp. Để nguội bớt rồi cho siro vào lọ sạch để dùng dần.
Cách làm siro đào thanh mát
Nguyên liệu: 230g đào tươi, 230g đường, 250ml giấm táo
Bước 1: Rửa sạch đào và cắt thành dạng hạt lựu.
Bước 2: Cho vào bát tô rồi rắc đường lên và trộn đều, cất trong tủ lạnh đến khi đường tan hết.
Bước 3: Bắc một nồi nước sôi và cho hỗn hợp đào ngâm đường vào để nấu nhừ, sau khi nước đào đặc lại thì tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Lọc lấy siro đào, sau đó cho giấm táo vào để bảo quản.
Cách làm siro dâu tây ngọt lịm
Nguyên liệu: 400g dâu tươi, chín đỏ, 200g đường, 200- 250ml nước
Siro quả làm đúng quy trình có thể bảo quản trong bao lâu?
Bước 1: Rửa sạch dâu, đun sôi dâu với 200- 250ml nước. Hạ lửa nhỏ sau khi sôi và thỉnh thoảng vớt bọt. Nấu được khoảng 15- 20 phút dâu sẽ ra hết màu đỏ.
Bước 2: Lọc nước dâu qua rây (Không nên chà xát phần bã dâu vì như thế sẽ khiến siro bị lợn cợn và mất độ trong).
Bước 3: Cho đường vào nước dâu, khuấy tan và đun lửa nhỏ cho đến khi đạt độ sánh mịn vừa ý. Cuối cùng để nguội rồi cho vào chai hay lọ để bảo quản.
Cách làm siro gừng bổ ích cho sức khỏe
Nguyên liệu: 115g gừng tươi, 500g đường cát, 750ml nước, chanh
Siro quả làm đúng quy trình có thể bảo quản trong bao lâu?
Bước 1: Vắt nửa quả chanh lấy nước cốt, gừng rửa sạch rồi gọt, băm thật nhỏ.
Bước 2: Trộn gừng với đường cho đường tan hết, sau đó thêm nước rồi cho vào nồi sôi đun lên. Khi nước gừng đã sôi thì vặn lửa nhỏ rồi đun tiếp chừng 30 phút.
Bước 3: Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho nước cốt chanh vào khuấy đều, để nguội rồi rây qua rây để loại bỏ hết bã.
Bước 4: Cho siro gừng vào chai thủy tinh rồi để vào tủ lạnh để bảo quản.
Siro quả làm đúng quy trình có thể bảo quản trong bao lâu? – Giải đáp
Khi làm siro trái cây tại nhà, trước tiên lọ đựng siro phải đem rửa sạch rồi phơi nắng cho ráo. Khi chiết siro ra, dùng muỗng gỗ mới để múc siro vào. Siro sau khi nấu và để nguội có thể cho vào lọ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh và thời gian bảo quản trung bình là 1- 2 tháng.
Siro quả làm đúng quy trình có thể bảo quản trong bao lâu?
Còn đối với siro đường, bạn chỉ cần bảo quản ở nơi thoáng mát là được. Bởi khi để trong ngăn mát tủ lạnh, siro đường sẽ bị cô đặc lại và dính ở dưới đáy của lọ, rất khó lấy ra để sử dụng. Thông thường thời gian bảo quản siro đường là 3- 7 ngày, do cách làm không quá phức tạp nên bạn hãy hạn chế việc giữ lâu siro đường nhé.
Trên đây là chia sẻ cách làm siro dâu tây cũng như siro hoa quả nói chung. Cách làm siro hoàn toàn không khó chút nào, nguyên liệu cũng hoàn toàn tự nhiên và dễ kiếm. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã học được một cách làm siro tự nhiên từ hoa quả vừa đơn giản lại vừa đảm bảo an toàn.