Thời tiết nóng bức khô hanh, được cốc siro xoài uống thì đã phải biết? Vậy siro là gì, cách làm siro xoài ngâm đường như thế nào? Cùng dammenaunuong.com đi tìm hiểu một vài mẹo hay nhà bếp nhé!
Siro là gì? Siro dùng để làm gì?
Siro là một loại dung dịch kết hợp từ các loại hoa quả trái cây tự nhiên cùng đường. Siro thường được dùng để:
- Hòa đồ uống giải nhiệt
- Làm bánh, trang trí bánh cupcake
- Ăn kèm cùng các loại hoa quả, bánh mì, sữa chua,..
- Chế biến kem xoài, các loại kẹo cho bé,….
Các loại thực phẩm khi kết hợp cùng siro sẽ có mùi thơm vị ngọt dịu vô cùng dễ ăn. Đây đặc biệt là loại hương liệu mà các bé vô cùng thích thú.
Xoài là loại quả có tính nóng, tuy nhiên nếu sử dụng một lượng vừa đủ, nó lại mang đến những công dụng vô cùng tuyệt vời. Từ trị bệnh đường ruột, tăng cường mạch máu, bổ sung năng lượng, vitamin đến làm đẹp. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến món ăn, bạn có thể thực hành cách làm siro xoài ngâm đường dưới đây để giải nhiệt ngày nóng nhé!
3 cách làm siro xoài ngâm đường đơn giản mà ngon nhất
1. Cách làm siro xoài ngâm đường, dứa
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách làm siro xoài ngâm đường dứa
Cách làm siro dứa xoài
- Xoài chín gọt sạch vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.
- Thơm cắt nhỏ rồi cũng bỏ vào máy xay nhuyễn với một chút nước.
- Cho thơm ra nồi, bắc lên bếp đun, cho đường vào và quấy đều. Trong quá trình đun phải hớt bọt, tiếp đó cho vani vào.
- Cho xoài xay vào nồi thơm, vừa đun vừa quấy đều, khi hỗn hợp sôi đều thì tắt bếp.
- Lọc hỗn hợp qua rây hoặc khăn thật kĩ để bỏ sơ còn sót lại, cuối cùng chúng ta có được siro xoài.
Siro xoài với màu vàng cam bắt mắt có vị ngọt của xoài, vị chua, thơm của dứa. Bạn có thể dùng ngay hoặc cất trong tủ lạnh để dùng đến bất cứ khi nào
2. Cách làm siro xoài ngâm đường đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách làm siro xoài lấy nước uống
- Xoài chín gọt sạch vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp gồm: Xoài xay, đường, vani, nước đun sôi, trong quá trình đun nhớ khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp.
- Để siro nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh, bạn có thể dùng ngay hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng bất cứ khi nào.
Đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến. Mùa hè nắng nóng như thế này mà có 1 ly siro xoài để giải khát thì còn gì bằng.
3. Cách làm siro xoài ngâm đường, nước cốt dừa
Nguyên liệu chuẩn bị:
Công thức làm siro xoài ngâm nước cốt dừa
- Xoài chín gọt sạch vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.
- Bột gelatin ngâm vào 1/3 chén nước, để 10 phút cho ngấm.
- Cách nấu siro xoài: Đun kem tươi, cốt dừa, đường trong 1 nồi nhỏ đến khi đường tan cho gelatin vào, đun lửa nhỏ đến khi sôi tắt bếp.
- Để nguội hẳn là bạn có thể sử dụng hoặc cho vào tủ lạnh dùng dần.
Vị ngọt chua của xoài thêm chút béo ngậy của nước cốt dừa tạo lên hương vị hấp dẫn lạ miệng. Bạn có thể kết hợp siro xoài nước cốt dừa ăn kèm bánh mì buổi sáng.
Trên đây là 3 cách làm siro xoài ngâm đường đơn giản tuyệt ngon mà dammenaunuong.com đã chuẩn bị, mong rằng bạn sẽ có những hũ siro xoài hấp dẫn nhất cho mùa nắng nóng nhé! Chúc bạn thành công!
>> Bao lâu bé ăn được bánh pudding? Cách làm pudding xoài cho bé ăn dặm
Xem thêm: