Gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau đấy, không chỉ có luộc gà đâu. Các món ăn ngon từ gà dưới đây có cách làm vô cùng dễ lại còn nhanh như luộc gà nữa đấy. Hãy cùng dammenaunuong.com tìm hiểu nào!
Nếu bạn sợ rằng mình là người không biết nấu ăn khó có thể nấu được các món ăn khác ngoài gà luộc thì đừng lo lắng nữa. Các món ăn ngon từ gà dưới đây được dammenaunuong.com giới thiệu rất dễ. Hãy lưu lại để thực hành vào một ngày không xa nhé!
Các món ăn ngon từ gà siêu dễ
1. Gà rán
Bạn đừng nhầm tưởng món gà rán siêu ngon dưới đây là một món ngon với gà khó chế biến nhé. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng tìm hiểu công thức làm gà rán siêu dễ sau đây!
Nguyên liệu: 4 cánh gà hoặc đùi gà, 1 gói bột chiên giòn, 1 củ gừng, 1 củ hành tím, 1 muỗng muối.
Cách làm:
- Đầu tiên cánh gà mua về bạn rửa sạch, xát với muối biển. Sau đó đem luộc sơ lên cùng 1 củ gừng đập dập, 1 củ hành tím đập dập nhé.
- Sau khi nước sôi khoảng 3 phút thì với cánh gà (đùi gà) ra, cho vào hộp có nắp đậy. Sau đó cho bột chiên giòn vào và 1 muỗng muối, lắc đều đến khi bột dính hết lên bề mặt gà.
- Đem gà đã lắc đều chiên ngập dầu. Khi vớt ra cho vào giấy thấm dầu là có thể ăn ngay rồi đó!
Bạn có thể chấm gà rán cùng tương ớt, tương cà pha với mayonaise nhé!
2. Gà hấp bia
Nghe tên thì có vẻ cách chế biến rất khỏ nhỉ? Nhưng đó chỉ là bạn nghĩ vậy thôi, thực ra món gà hấp bia này có cách làm cực kỳ dễ luôn đó!
Nguyên liệu: 1 con gà ta, 1 củ gừng, 2 quả ớt, 3 nhánh sả, 1 lon bia, 1 muỗng muối ăn, 3 thìa nước mắm, lá chanh.
Cách làm:
- Gà để nguyên con, làm sạch mổ bụng rửa qua với muối trắng. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt nhỏ có thể bỏ hạt nếu thích. Lá chanh rửa sạch thái nhỏ. Sả bóc bỏ, đập dập, phần đầu thái nhỏ, phần thân thái dọc.
- Tiếp theo chuẩn bị chiếc nồi to để vừa con gà và một chiếc hông sôi cỡ lớn. Cho gà vào, đổ bia, gừng, ớt, sả đã thái cùng 1 muỗng muối ăn, 3 thìa nước mắm, lá chanh thái nhỏ ướp trong 30 phút.
- Sau đó đổ nước hấp cách thuỷ trong 30 phút đến khi thịt gà chín, đem ra chặt và thưởng thức nhé!
3. Gà rang gừng sả ớt
Món ăn ngon từ gà này có khó làm không? Câu trả lời là không nhé. Nếu không tin thì hãy xem các bước làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu: 1/2 con gà, 2 củ gừng, 3 nhánh sả, 1 củ tỏi, 1 củ hành, gia vị cần thiết.
Cách làm:
- Đầu tiên bạn rửa sạch gà, chặt gà làm các miếng vừa ăn. Sau đó dập dập 1/2 củ gừng và 1 củ hành tím vào luộc cùng gà. Đến khi sôi khoảng 3 phút thì bạn vớt gà ra để ráo.
- Tiếp theo gừng cạo sạch vỏ, đập dập nát gừng. Sả, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, ớt băm nhỏ. Pha hỗn hợp gồm gừng, sả, tỏi, nước mắm, muối bột canh, đường và ớt. Lấy đũa khuấy đều sau đó ướp với thịt gà trong khoảng 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng sau đó cho gà đã ướp vào. Đến khi gà ngấm đều gia vị khoảng 5 phút tắt bếp cho ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi đó!
Như vậy trên đây là một số công thức của các món ăn ngon từ gà siêu đơn giản. Đừng sợ mà hãy thử làm ngay nhé. Nếu cần thì hãy lưu lại công thức. Chúc bạn thành công!