Các món nấu từ gà đơn giản cho bữa cơm gia đình

Nếu bạn đang muốn tìm hiểu các món nấu từ gà cho bữa cơm gia đình thì đừng nên bỏ qua bài viết dưới đây của dammenaunuong.com . Các món ăn với gà sau đây sẽ khiến cả gia đình ăn vào cơm lắm đó!

Gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau từ món cơm, món nhậu đến các món ăn vặt. Bài viết ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về các món ăn ngon từ gà cho bữa cơm gia đình nhé!

Các món nấu từ gà đơn giản cho bữa cơm gia đình

1. Gà rang mẻ

Một trong các món gà ngon cho bữa cơm gia đình phải kể đến đó chính là món gà rang mẻ thần thánh. Hương vị mẻ chua chua thanh thanh kết hợp cùng thịt gà dai mềm khiến nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng đó!

Nguyên liệu:

• Thịt gà
• Mẻ
• Hành khô
• Lá chanh
• Sả
• Gia vị cần thiết

Hướng dẫn cách làm gà nấu mẻ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Gà rửa sạch, sát muối chặt thành miếng vừa ăn cho vào nồi. Hành củ và sả bóc vỏ, đập dập băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái chỉ.

Bước 2: Cho 2 thìa mẻ vào dây lọc, đổ khoảng nửa bát con nước ép mẻ ra. Tiếp theo bạn ướp thịt gà với mẻ, cho thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm vào. Để ướp khoảng 30 phút để thịt gà ngấm gia vị.

Bước 3: Dùng chảo phi thơm phi thơm hành sả sau đó cho vào nồi thịt gà. Bật bếp đảo đều đến khi gà dậy mùi thơm, chín săn lại thịt mềm thì tắt bếp, cho lá chanh thái chỉ vào.

Cuối cùng bạn chỉ cần cho gà ra tô và cùng cả gia đình thưởng thức bữa cơm ngon thôi đó!

2. Các món chế biến từ gà – Gà sốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

3. Gà ninh măng

→ Các món ăn làm từ gà để ăn vặt chị em nên biết

Nguyên liệu:

• Thịt gà: 500g
• Măng chua: 300g
• Mùi tàu, hành lá
• Gia vị: Bột canh, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, ớt, đường.

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo nước chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào tô ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu. Bạn ướp khoảng tầm 20 phút để thịt gà ngấm gia vị.

Ớt cắt khoanh, hành, mùi tàu cắt nhỏ hoặc cắt đoạn tùy thích.Măng chua rửa sạch, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho măng vào nồi luộc sơ qua khoảng 7-10 phút sau đó bạn đổ măng ra rổ và rửa lại một lần nữa với nước thật sạch. Sau đó để măng ráo nước.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào hành phi thơm. Trút thịt gà vào xào săn, sau đó cho vào nồi khoảng 1 lít nước đun sôi.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp và xào sơ qua măng với một ít nước nắm, hạt nêm, đường, bột canh.

Bước 4: Trút măng đã xào vào nồi gà. Tiếp tục đun sôi (chú ý trong quá trình đun sôi, nếu thấy có bọt bạn nên hớt bọt để nước canh được trong và ngon hơn). Nấu khoảng 20 phút thì tắt bếp, sau đó cho hành lá, ngò gai vào.

Nếu ăn được cay, bạn có thể thêm chút ớt để canh cay nhẹ và đậm vị hơn. Múc canh ra bát và thưởng thức.

4. Các món ngon với gà – Gà rim mắm

Nguyên liệu:

• 2 đùi gà
• 4-5 quả ớt đỏ
• 2-3 cọng rau quế
• 5 quả ớt sừng
• 1 củ tỏi
• 1 củ gừng
• 3-4 củ hành tím
• 1 muỗng canh rượu gạo
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh nước tương
• ½ muỗng cafe muối
• ½ muỗng cafe tiêu xay

Cách làm: