Bạn có biết được với nguyên liệu chính là trứng gà bạn có thể làm được các món ăn cực dễ nhưng lại rất hâp dẫn không? Dammenaunuong.com sẽ cùng bạn tìm hiểu về các món ăn từ trứng gà siêu ngon siêu dễ làm cho gia đình ở bài viết dưới đây nhé!
Có không ít cách chế biến trứng gà ngon mà chúng ta có thể học hỏi đấy. Hãy cùng xem trứng gà làm món gì ngon ngay sau đây và lưu lại công thức nấu nướng đơn giản này nếu cần nhé!
1. Trứng gà ốp la thần thánh
Một trong các món ăn từ trứng gà siêu dễ ngang như luộc trứng đó chính là món trứng gà ốp la. Với những nguyên liệu chuẩn bị vô cùng đơn giản và cách làm chẳng hề khó khăn, bạn đã có được món ngon với trứng gà này rồi đó.
Mặc dù món trứng gà ốp la là món ăn cực kỳ dễ làm, nhưng muốn món trứng được đẹp không bị vỡ lòng đỏ thì nên chuẩn bị một chiếc chảo chống dính có nắp nhé.
Tiến hành làm món ăn từ trứng gà – Trứng ốp la thần thánh
- Bước 1: Chuẩn bị trứng gà, dầu ăn, muối và chảo chống dính có nắp nhé.
- Bước 2: Cho dầu 1 chút dầu vào chảo (có thể không cho nếu chảo chống dính tốt) đun đến khi dầu nóng già thì cho nhỏ lửa, dập trứng vào. Bạn nên cẩn thận và để thấp tay cho trứng không bị vỡ lòng đỏ nhé. Nếu chảo to bạn có thể cho vào 2 – 3 quả 1 lần.
- Bước 3: Cho thêm 1 chút nước trắng và rắc thêm 1 ít muối vào lòng đỏ trứng. Sau đó lấy nắp chảo đậy lại. Để lửa nhỏ khoảng 3 phút, khi bạn mở nắp ra thấy phần trên của trứng đông lại thì có thể lật mặt chiên thêm. Hoặc nếu muốn ăn lòng đào thì bạn có thể cho ra đĩa và thưởng thức ngay cùng tương ớt cho ngon nhé!
2. Trứng gà ngâm xì dầu
Đừng băn khoăn rằng trứng gà làm món gì ngon nữa nhé. Vì câu trả lời nằm ở món trứng gà ngâm tương Hàn Quốc được dammenaunuong.com giới thiệu ngay dưới đây.
Bạn hãy cùng làm món ngon với trứng gà ngon được rất nhiều người ưa chuộng này cho gia đình thưởng thức ngay hôm nay nhé.
Các bước làm trứng gà ngâm xì dầu thơm ngon
- Bước 1: Trứng gà rửa vỏ, luộc lên. Nếu bạn muốn ăn trứng lòng đào thì ghi nhớ con số 10 – 12 phút nhé. Còn nếu muốn ăn trứng chín hãy luộc trứng khoảng 20 phút nhé.
- Bước 2: Hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Hành, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt rồi băm nhỏ. Sau khi hoàn thành, cho tất cả vào bát, thêm 1 thìa đường và cho dì dầu vào cùng 1 nước sôi để nguội. Dùng đũa khuấy đều tất cả. Nếu muốn gia vị nhanh tan hơn bạn có thể cho hỗn hợp vào nồi nhỏ, nấu lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn trong 2 phút thì tắt lửa nhé.
- Bước 3: Trứng luộc xong, bóc vỏ và cho vào ngâm với hỗn hợp trên trong 20 – 30 phút. Sau đó bạn có thể thưởng thức món ngon này với cơm nóng rồi đó!
3. Trứng gà kho thịt
Một trong các món làm từ trứng gà ăn rất hao cơm phải kể đến đó là trứng gà kho thịt ba chỉ. Vị ngậy béo của thịt cùng vị bùi của trứng có lẽ là hương vị khiến ai cũng nhớ về bữa cơm gia đình!
Cách làm món ngon từ trứng gà – Trứng gà kho thịt
- Bước 1: Trứng gà bạn rửa vỏ luộc lên. Nếu muốn ăn trứng lòng đào hãy luộc trong 5-7 phút. Còn nếu muốn ăn trứng chín hãy luộc khoảng 15 phút nhé. Trong lúc đó sơ chế các nguyên liệu gồm: thịt ba chỉ rửa sạch với muối, cắt thành miếng hơi dầy 1 chút. Tiếp theo bạn ướp với 1 muỗng hạt tiêu, đường, muối, phần lá hành, tỏi, ớt thái nhỏ và 1 gói thịt kho tàu Knorr trong 20 phút.
- Bước 2: Cho nồi lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn vào xào phần củ hành (phần trắng) đến khi dậy mùi thơm thì cho thịt đã ướp vào. Để lửa nhỏ cho thịt chín từ từ và mềm. Kho thịt đến khi chín thì cho trứng vào, đảo đều nhưng nhẹ tay để trứng khỏi vỡ.
- Bước 3: Để lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, nếu cạn nước bạn có thể thêm 1/2 bát con nước vào. Đến khi bạn kiểm tra miếng thịt mềm, có thể dễ dàng tách ra bằng đũa thì có thể tắt bếp và cho ra bát thưởng thức rồi đó.
Với các món ngon từ trứng gà mà siêu dễ làm trên đảm bảo bạn sẽ làm cho gia đình mình những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất lại siêu ngon đó. Hãy lưu lại cách chế biến các món từ trứng gà trên và thực hiện vào ngày gần nhất nhé.
Xem thêm các lưu ý khi sử dụng trứng: