Nếu chưa biết cách làm bánh trứng gà non giòn vỏ thơm ngon thì hãy đọc bài viết này và bắt tay vào làm luôn nhé. Đây là món bánh ăn vặt thơm ngon béo ngậy rất hợp để các bạn chiêu đãi người thân của mình dịp cuối tuần này đấy.
Cách làm bánh trứng gà non giòn vỏ
Cách làm bánh từ bột mì và trứng này thực sự là cách làm đơn giản để đãi gia đình vào những bữa ăn phụ. Người phụ nữ có thể biến tấu theo nhiều loại gia vị khác nhau tuỳ thuộc khẩu vị của gia đình mình. Loại bánh này rất nhiều chất dinh dưỡng mà bạn cần học đấy, rất bổ ích. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách chia bột nhanh chóng TẠI ĐÂY nhé.
Nguyên liệu cách làm bánh trứng gà non
- Bột mì: 100gram
- Banking powder: 10gram
- Sữa đặc không đường: 5 thìa
- Nước lọc: 150ml
- Tinh bột sắn: 20gram
- Vani: 5 thìa
- Bột cacao 10gram
- Dầu thực vật: 2 thìa
- Bột custard: 20gram
- Đường: 2 thìa
Xem thêm: Cách chọn nguyên liệu làm bánh crepe sầu riêng
Dụng cụ cần chuẩn bị như sau:
2 cái bát to, đĩa 2 cái, máy làm bánh trứng gà non, khuôn bánh trứng gà non
Các bước làm bánh trứng gà non giòn vỏ
Bước 1:
Trứng đập ra đánh đều lên rồi sau đó trộn cùng với đường và sữa đặc, nước đánh cho chúng hòa vào với nhau.
Ở 1 cái tô khác thì chúng ta cho vào đó bột Banking powder, bột mì và bột custard sau đó cũng trộn kỹ chúng lên với nhau.
Bước 2:
»Hiểu thêm«: Tổng hợp các món ăn từ trứng ăn hoài không chán
Đổ bát bột vào trong bát trứng gà và đổ đến đâu đánh đều đến đó. Khi đều rồi thì ta đổ tiếp vani vào và lại trộn cho chúng đều lên tiếp.
Bước 3:
Sau đó để cho bột nghỉ 15 phút rồi ta lại cho vào đó thêm 1 ít dầu ăn rồi lại trộn lên. Chia bột làm 2 bát bằng nhau. 1 bát thêm vào đó bột cacao còn 1 bát không thêm gì.
Bước 4:
Khi mà đã chuẩn bị xong hết tất cả rồi chúng ta bọc màng thực phẩm lại và mang vào tủ lạnh để ủ trong 2 tiếng. Sau đó lấy cả 2 ra bên ngoài để nguội 1 tiếng rồi đến bước cuối cùng là nướng bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ bao nhiêu? là cũng lệ thuộc vào nồi của bạn.
Bước 5:
Mở máy nướng trứng gà non lên sau đó quết dầu ăn vào trong lòng của máy và đổ phần bột không pha gì vào trước rồi tiếp đến là phần bột pha cacao vào luôn bên trên.
Bước 6:
Đóng nắp máy lại và tiến hành nướng bánh. Lúc mà bột trào ra ngoài muốn bánh giòn thì phải để thêm tầm 2 phút là đẹp.
Bước 7:
Sau đó đơn giản chỉ cần mở máy ra rồi lấy bánh ra. Lưu ý là bánh lúc này khá nóng các bạn cẩn thận nhé. Cho ra đĩa để ăn thôi.
Món này mình thích chấm nhất là với tương ớt hoặc sữa đặc đều rất hợp tùy khẩu vị của mỗi người. Ngoài ra bánh còn có rất đặc biệt hơn nếu như các bạn thêm “TOPPING” như là nước sốt socola hay các hạt cốm nhiều màu sắc, kẹo marshmallow, bánh pocky….
List những tiệm bánh trứng gà non “ngon giòn rụm” ở Hồ Chí Minh
Nếu như đọc xong bài viết mà thấy cách làm quá khó hay đơn giản là các bạn lại thấy lười không muốn làm thì có thể tham khảo những địa chỉ nổi tiếng chuyên bán món này và được rất nhiều bạn trẻ bình chọn lựa nhé.
1. Little Something
Quán này thì nằm ngay luôn ở phố đi bộ Bùi Viện quán khá nhỏ và nằm trên phố lên sẽ không có chỗ để xe. Khi nào có khách thì ở đây mới làm bánh nên ăn nóng rất ngon nhé.
2. Skinbar – Tokkie In The City
Đây là quán bánh gà non nổi lên gần đây với những chiếc bánh vàng óng thơm đặc biệt. Đặc biệt hơn bánh ở đây ăn không bị ngán và mùi sữa rất thơm còn vỏ ngoài thì lại mềm.
Cách làm bánh trứng gà non giòn vỏ này có dễ hiểu đối với các bạn không nhỉ. Cá nhân dammenaunuong.com thấy khó nhất chắc chỉ là khâu chuẩn bị máy làm bánh trứng gà non vì không phải gia đình nào cũng có. Thế nhưng món ăn này rất ngon và máy làm trứng gà non hiện nay cũng rất rẻ rồi.