Gà chiên là một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Món ăn này sẽ trở nên ngon và đậm vị hơn nếu bạn chấm kèm với nước sốt riêng của nó. Cách làm nước sốt gà chiên chuẩn vị, ngon khó cưỡng sẽ được bật mí sau đây bởi dammenaunuong.com!
Cách làm nước sốt gà chiên chuẩn vị, ngon khó cưỡng
Cách làm sốt phô mai chấm gà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bơ lạt: 30gr
- Bột mì: 30 gr
- Phô mai: 225 gr
- Sữa tươi không đường: 230 gr
- Muối: 2 gr
- Ớt bột: 1 gr
Các bước pha chế
Bước 1: Chuẩn bị một cái chảo sạch, bắc lên bếp đun nóng rồi thả viên bơ vào. Khi bơ đã tan chảy thì bạn thêm phân bột mì đã chuẩn bị vào và xào kĩ khoảng 2- 3 phút (Lưu ý: Nên xào đều và cẩn thận để tránh hỗn hợp bị vón cục)
Bước 2: Thêm muối ớt, ớt bột và sữa tươi không đường vào và trộn đều lên.
Bước 3: Bào nhỏ viên phô mai vào hỗn hợp trên, để khoảng 2 phút rồi khuấy đều và liên tục cho đến khi phô mai tan hoàn toàn.
Bước 4: Khi hỗn hợp trong chảo trở nên mịn và mướt thì bạn tắt bếp, đợi cho sốt nguội bớt là xong.
Cách làm nước sốt chấm gà chua ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 quả tắc
- 5 thìa đường trắng
- 4 thìa nước mắm
- 2 quả ớt sừng nhỏ cắt nhỏ
- Một ít nước lọc
Các bước pha chế
Bước 1: Cho đường + ít nước lọc vào chảo, đun sôi để đường tan và có độ sánh. Sau đó cho nước mắm vào, chờ sôi thì tắt bếp.
Bước 2: Lấy quả tắc vắt nước và thái sợi vỏ quả tắc kết hợp với ớt băm nhỏ.
Bước 3: Chờ hỗn hợp ở bước 1 nguội hẳn sau đó cho nước tắt đã vắt vào và khuấy đều. Cuối cùng cho ớt và vỏ tắc thái sợi vào là xong.
Cách làm nước sốt xí muội chấm gà chiên
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 quả ớt sừng
- Nửa củ tỏi
- Nửa chén giấm ăn
- Nửa chén nước lọc
- Nửa chén đường
- 2 muỗng cafe bột bắp
- 1 muỗng cafe muối
Các bước pha chế
Bước 1: Làm sạch ớt sừng rồi băm nhỏ, cho ớt và tỏi đã được làm sạch vào máy xay và xay nhuyễn khoảng 2- 3 phút. Cho hỗn hợp vừa xay và thêm đường, muối, nước, giấm ăn vào chảo rồi đun sôi.
Bước 2: Cho bột bắp vào bát nhỏ và thêm vào khoảng 3 muỗng canh nước, khuấy nhẹ để bột bắp tan hết. Cho hỗn hợp này vào chảo đang sôi, vừa cho vừa khuấy.
Bước 3: Đun tiếp khoảng 2 phút cho đến khi ớt chín mềm hơn và bột bắp đã làm sánh được các thành phần trên thì tắt bếp.
Cách làm nước sốt gà KFC
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 10gr ớt cay cắt nhỏ
- 130gr ớt chuông đỏ cắt nhỏ
- 180ml giấm gạo
- 40gr tỏi bóc vỏ, cắt lát
- 200gr đường cát trắng
- 3gr muối
- 13gr bột bắp (có thể thay thế bằng bột năng) hòa với 15ml nước lọc trong chén sạch
- 80ml nước lọc
Các bước pha chế
Bước 1: Cho nước lọc vào máy xay sinh tố, đổ ớt cay và ớt chuông cắt nhỏ, tỏi cắt lát và nhấn nút máy xay.
Bước 2: Đổ hỗn hợp vừa xay vào chảo, thêm nước lọc + đường trắng + muối vào khuấy đều liên tục cho đường tan hoàn toàn.
Bước 3: Khi hỗn hợp trên sôi nhẹ thì hạ lửa xuống mức thấp nhất để giữ được độ sôi liu riu.
Bước 3: Cho bột bắp vào để khuấy chung. Nấu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp là xong.
Nếu bạn muốn làm nước chấm gà luộc, thử ngay công thức sau đây
Ngoài gà chiên ra thì gà luộc cũng là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Vậy làm thế nào để có được nước chấm gà luộc chuẩn vị nhất? Bạn hãy chuẩn bị một vài nguyên liệu sau đây:
- 1/2 bát con nước mắm
- 1 quả ớt chỉ thiên thái nhỏ
- 1 nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 nửa thìa mì chính
- 3 muỗng cafe nước
Cách làm nước sốt chấm gà chiên từ những nguyên liệu kể trên không quá phức tạp. Bạn chỉ cần đổ nước mắm ra bát, cho tiêu, mì chính, ớt và nước đã chuẩn bị rồi khuấy đều là được. Quá đơn giản phải không nào?
Ngoài ăn kèm gà chiên, món chiên, bạn có thể sử dụng cách làm nước sốt gà chiên nêu trên để chấm thịt nướng. Hãy ghi chú ngay công thức nước chấm này vào sổ tay nấu ăn để khi có dịp thì lấy ra áp dụng nhé!