Thịt gà tây khác so với thịt gà thông thường, bởi vậy có rất nhiều chị em thắc mắc rằng thịt gà tây làm món gì ngon? Vậy đừng nên bỏ qua bài viết này của dammenaunuong.com để cùng tìm hiểu về các món chế biến từ thịt gà tây nhé!
Tìm hiểu về cách làm gà tây – 1 con gà tây mấy người ăn?
Tại nước ta, trước kia người Việt không thích ăn gà tây. Lý do bởi khối lượng một con gà tây khá lớn và giá gà tây cũng cao hơn so với các loại gà nội địa. Người ta nuôi gà tây chủ yếu là để cho người tây ăn.
Tuy nhiên gần đây, một mặt do người phương Tây vào Việt Nam ngày càng đông nên nhu cầu về gà tây cũng tăng lên. Mặt khác, người dân Việt Nam cũng bắt đầu thích ăn gà tây. Nhiều đám cưới, sự kiện đã sử dụng gà tây làm món chính trên bàn tiệc.
Làm gà tây có khó không? Làm gà tây khác gì so với gà thường?
Gà tây có kích thước lớn hơn nhiều so với gà thông thường. Tính trung bình trọng lượng của 1 con gà tây đến kỳ xuất chuồng từ 5 – 10kg. Bởi vậy nhiều người thắc mắc không biết cách làm gà tây như thế nào.
Gà tây có kích thước chân, cánh khá dài, cấu tạo của đầu cũng có sự khác biệt. Tuy nhiên cách làm gà tây lại không có nhiều điểm khác biệt so với gà thường. Quy trình làm là cắt tiết, nấu nước sôi làm sạch lông. Nếu bạn gặp khó khăn thì có thể đem đến các quán bán gà vịt để họ giúp bạn. Việc làm gà tây rất nhanh chóng và tiện lợi nhờ vào việc sử dụng máy vặt lông gà.
1 con gà tây dành cho bao nhiêu người ăn?
Gà tây có trọng lượng khá lớn nên nhiều người sẽ thắc mắc rằng 1 con gà tây dành cho bao nhiêu người ăn? Dammenaunuong.com sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó!
Bình thường, theo cách tính của người Châu Âu là như sau:
- Gà tây nặng 5 – 7 kg cho 10-12 người
- Gà tây nặng 7 – 8 kg cho 14-16 người
- Gà tây nặng 8 – 10 kg cho 20-22 người
Sức ăn của người Việt ít hơn và bởi trên bàn tiệc còn nhiều món khác nên bạn hãy tự cân nhắc gia giảm cho phù hợp.
Thịt gà tây làm món gì ngon?
Bạn còn đang thắc mắc không biết gà tây làm được những món gì? Sau đây dammenaunuong.com sẽ list cho bạn danh sách các món ngon từ gà tây không thể chối từ!
1. Gà tây nướng rau củ – gà tây đút lò
Gà tây đút lò xưa nay vốn nổi tiếng là một món Âu không những ngon, đẹp mà còn có phần “sang chảnh”. Gà nguyên con được quét lên một lớp xốt pha từ các nguyên liệu đặc biệt để đến khi nướng lên sẽ tạo nên một lớp da bóng vàng, bắt mắt. Thịt gà thơm, da mềm và giòn, thịt săn và ngọt ngon khó cưỡng.
Điểm nhấn đặc biệt của gà tây đút lò là phần nhân nhồi gà được chế biến cầu kỳ từ rất nhiều rau, củ quả và thịt. Rau củ nhồi sẽ là cách để cân bằng giúp món ăn ngon, bổ dưỡng hơn mà lại không gây ngấy chút nào.
→ Xem thêm: Các món ăn làm từ gà để ăn vặt chị em nên biết
2. Gà tây sốt xì dầu
Gà tây sốt xì dầu có vẻ không phải là món ăn quá phổ biến với nhiều người. Nhưng thực tế nó lại món ăn rất dễ làm mà lại có hương vị tuyệt vời. Vị thơm ngon của thịt gà kèm với hương vị của xì dầu sẽ mang lại cảm giác rất tuyệt.
Món ăn dễ làm nhưng lại tốt cho sức khoẻ. Sử dụng phần ức gà để làm có thể giúp cho chị em nào đang muốn giảm cân đó. Hãy thử bắt tay vào làm món ăn ngon từ gà mới lạ này cho cả gia đình nhé!
3. Gà tây sốt chanh leo
Dammenaunuong sẽ bật mí cho bạn biết một trong các món chế biến từ gà tây siêu ngon siêu lạ đó là gà tây sốt chanh leo. Nghe thì có vẻ lạ, tuy nhiên hãy thử thưởng thức 1 lần và bạn sẽ không bao giờ hối hận đâu.
Hương vị thơm mát tự nhiên, chua chua ngọt ngọt thanh thanh của chanh dây sẽ làm cho món gà tây có mùi vị vô cùng đặc biệt. Hãy thêm vào sổ tay để học cách làm ngay nhé!
4. Gà tây hầm rau củ quả
Gà tây nhưng lại được chế biến theo phong cách Hàn Quốc đó chính là món gà tây hầm rau củ kiểu cực hấp này. Thịt gà mềm, rau củ thơm ngon cùng với nước hầm ngọt lịm. Món gà hầm rau củ này kiểu Hàn này rất thích hợp cho bữa ăn tối ấm cúng và đông người của gia đình bạn đấy.
Như vậy trên đây, dammenaunuong.com đã cho bạn biết được thịt gà tây làm món gì ngon. Nếu bạn đang muốn chế biến các món ăn từ gà tây thì đừng quên note lại nhé. Chúc bạn ngon miệng!
>> Đừng chỉ luộc gà mà hãy tham khảo các món ăn ngon từ gà này nhé!