Bạn đọc đã từng nghĩ thịt bò làm món gì ngon bao giờ chưa? Thông thường mỗi thớ thịt trên từng bộ phận của bò hay heo nếu làm đúng món, kết hợp với rau hay gia vị khác nhau sẽ ngon hơn bạn nghĩ đó. Cùng Dammenaunuong.com tìm hiểu ngay qua bài viết này nhé!
Hé lộ thịt bò làm món gì ngon mà ít người biết
- Cơm thịt bò ba chỉ kiểu Nhật
Món cơm thịt bò chiên kim chi là món ăn mới mẻ, xuất phát từ Nhật Bản nên chúng có mang một ít gì đó theo phong cách Nhật. Bạn sẽ không thể bỏ qua nếu như bạn là một người có niềm đam mê về ẩm thực.
Nguyên liệu
- Thịt bò ba chỉ Mỹ.
- Kim chi được chế biến sẵn.
- Các loại gia vị.
Cách thực hiện
Thịt bò đem sơ chế sạch sẽ, cắt nhỏ miếng vừa ăn và đem đi ướp gia vị cho ngấm. Kim chi cũng đem đi cắt miếng vừa ăn. Phi vàng hành băm với dầu, sau đó cho cơm vào chiên đều cùng trứng gà.
Tiếp đó thì cho kim chi và thịt bò vào xào đều, cho thêm các gia vị cho món ăn tăng thêm vị đậm đà. Vậy là bạn đã có ngay món cơm thịt bò ba chỉ kiểu Nhật đúng vị rồi.
Có rất nhiều món ngon cho loại thịt bò. “Cuốn ẩm thực đời thường” của bạn thêm phong phú đa dạng sau khi có thêm những thông tin. Lưu lại để dùng bất cứ khi nào nhé!
- Canh sườn bò
Thưởng món canh sườn bò thơm ngon, hấp dẫn và có chút lạ miệng sẽ khiến cả nhà đều thích nhé các chị em nội chợ.
Nguyên liệu món canh sườn bò
– 300gr sườn bò (Nên chọn loại Sườn Bò có Xương sẽ cho hương vị thơm ngon đậm đà hơn. Còn nếu bạn muốn món ăn mền nhanh mà ít tốn thời gian bạn có thể sử dụng loại sườn bò đã rút xương , dùng búa dã cho thịt bò mềm và nhanh chín hơn)
– 1 củ cà rốt
– 2 củ khoai tây
– 2 quả cà chua
– Sốt cà chua, 1 củ hành tây thái múi, gừng, hành lá
Thực hiện món canh sườn bò
Bước 1: Sườn bò rửa sạch. Cho nước lạnh vào nồi cùng 2 lát gừng nấu sôi, sau đó cho sườn bò vào hầm 40 phút cho thịt mềm.
Bước 2: Tiếp đến cho cà rốt khoai tây, sốt cà chua cùng các gia vị phía trên vào hầm 20 phút. Cuối cùng cho cà chua vào, nấu thêm 5 phút nữa.
Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là tắt bếp. Cho hành lá vào cho thơm.
Lưu ý: Trong thời gian hầm sườn bò, bạn nhớ hớt bọt cho nước trong nhé. Cho canh ra tô, rắc tiêu và hành ngò. Món canh sườn bò dùng nóng với cơm rất thích hợp cho trẻ em và người lớn.
- Gỏi bò bóp thấu
Gỏi bò bóp thấu là một món ăn ngon được người miền Nam ưa thích. Không giống như khi chế biến những món gỏi khác, món gỏi bò bóp thấu không bóp nhẹ nhàng mà phải dùng lực, trộn đều các nguyên liệu để gia vị ngấm đều vào thịt bò cũng như hòa quyện với nhau một cách thật hoàn hảo. Có lẽ cũng vì cách làm gỏi bò bóp thấu khác biệt mà hương vị của món ăn cũng trở nên khá đặc trưng, ngon mà lạ miệng vô cùng.
Gỏi bò bóp thấu có vị chua chua từ khế, chát từ chuối xanh kết hợp với mùi thơm từ hành phi và lạc rang là một món ăn rất thích hợp trong bữa cơm mùa hè.
- Bắp bò hầm nước dừa
Thịt bò có tính mát, kết hợp cùng với nước dừa tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Chính vì vậy món ăn này ăn kèm với rau xanh hoặc cuốn bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt đều rất ngon. Sự kết hợp này tạo nên hương vị đậm đà, vô cùng kích thích vị giác.
- Sườn bò xào chua ngọt
Chắc hẳn đây là một trong những món ăn quen thuộc và khiến nhiều người rất yêu thích bởi vị chua, ngọt của nó. Nếu ăn cùng cơm thì không còn gì tuyệt vời hơn và chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng sạch banh. Sườn bò xào chua ngọt có nguyên liệu và cách chế biến rất đơn giản nên hãy làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Nếu muốn chia sẻ các công thức món ăn về thịt bò ngon, bạn có thể chia sẻ dưới comment để nhiều người cùng biết.
– BTT-