Món quà ý nghĩa nhất chính là món quà tự mình làm ra. Nhất là trong dịp lễ quan trọng valentine. Việc tặng socola đã quá bình thường rồi thế nên biến tấu cũng từ nguyên liệu tình yêu này dammenaunuong.com chỉ cho bạn 2 cách làm bánh socola valentine nhé. Món bánh socola sẽ dễ ăn và sang trọng hơn so với socola nhiều tin mình đi!
Cách làm bánh socola valentine món quà sang trọng thể hiện sự tinh tế của bạn
Nguyên liệu cơ bản cần có:
- Đường – 150g
- Trứng gà: 3 quả
- Bột làm bánh chỉ cần khoảng 50gram thôi
- Đường khoảng 5 thìa
- Sữa tươi không đường: 1 lọ nhỏ 250ml
- Sữa đặc ông thọ khoảng 1/3 lọ sắt
- Socola đen hoặc trắng khoảng 100gram
- Vani: 2 thìa
- Khuôn hoặc cốc để đựng
Hướng dẫn cách làm bánh socola valentine:
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bước 1:
Làm nước đường của bánh socola bằng đường trộn với nước lọc và cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa nấu vừa dùng đũa để đảo đến khi nào nước đường sang màu cánh gián là được rồi đó.
Chuẩn bị sẵn 1 vài cái khuôn bánh sau đó đổ lượng đường vào vào tường cái khuôn đó. Không cần phải đổ nhiều đâu 1 ít cao khoảng 3mm là được.
Bước 2:
Trứng gà đập 3 quả ra rồi sau đó đánh thật đều lên bằng đũa cũng được nhưng nên dùng máy đánh trứng là tốt nhất.
→ Bà bầu nên ăn trứng gà vào tháng thứ mấy là tốt nhất?
Bước 3:
Nấu socola trên bếp để nó tan hết ra. Khi socola đã tan hết ra rồi thì chúng ta đổ tiếp sữa tươi và sữa đặc vào cùng và đun lửa nhỏ. Chỉ cần đun để chúng hòa tan với nhau mà thôi.
Bước 4:
Lúc này khi mà sữa đang nóng ta cho luôn bát trứng đã đánh vào rồi khuấy đều tay lên nữa.
Vani đổ luôn vào cùng rồi tiếp tục khuấy đều chúng nhẹ nhàng. Sau đó lọc qua rây để loại bỏ đi lợn cợn của sữa và trứng.
Khi này ta chỉ cần đổ hỗn hợp này vào trong các bát đựng nước đường bên trên là sắp xong rồi.
Bước 5:
Xếp các bát, khuôn đựng bánh vào trong luôn khay nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 100 độ C trong 1 tiếng là bánh chín.
Khi chín lấy bánh ra khỏi khuôn là có thể thưởng thức được rồi.
Tham khảo: Cách làm socola đông lại
Hướng dẫn cách làm bánh Nama socola trà xanh:
Nguyên liệu như sau:
- Chocolate đen: 200gram
- Bột matcha: 15gram
- Kem tươi: 80gram
- Bơ nhạt: 10gram
- Bột trà xanh: 15gram
Hướng dẫn:
Bước 1:
Mang socola đi bào nhỏ ra hoặc thái ra. Bơ cũng mang đi bào nhỏ ra. Nếu không thì các bạn đập nhỏ chúng ta cũng được.
Bước 2: Kem tươi đun nóng lên bằng cách hấp cách thủy. Lúc mà kem bắt đầu sôi lên thì bạn cho luôn bột trà xanh vào và khuấy đều hỗn hợp này lại.
Bước 3:
Sau đó thì cho tiếp socola đã bào vào nồi luôn và lại khuấy đều lên. Khi mà nó đã quện với nhau rồi thì ta cho tiếp bơ vào khuấy và đường vào nữa. Lúc này hỗn hợp trên đã đều nhau rồi thì tắt bếp đi.
Bước 4: Các bạn phết lên khuôn 1 ít dầu ăn rồi đổ hỗn hợp trên vào khuôn để chống dính. Để vào trong tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.
Bước 5:
Sau đó lấy Nama ra khỏi khuôn và rắc bột trà xanh lên xung quanh. Sau đó lấy cao cắt nama thành từng miếng nhỏ vừa ăn là đã xong rồi đó.
Trên đây là 2 cách làm bánh socola valentine rất là ngon và lại còn độc đáo. Chắc chắn những người mà bạn yêu thương không thể nghĩ được bạn sẽ khéo tay mà thực hiện ra được những món từ socola đặc biệt như thế này đâu. Chúc bạn và người mình yêu có 1 mùa valentine hạnh phúc.