Trứng gà là 1 loại thực phẩm quen thuộc với tất cả chúng ta. Trứng gà không chỉ là loại thực phẩm giá rẻ mà còn chế biến được rất nhiều món ngon từ trứng gà khác nhau. Dammenaunuong.com sễ cùng bạn tìm hiểu về các món từ trứng gà chế biến cực dễ ở bài viết sau đây!
Nếu bạn không biết rằng trứng gà làm món gì ngon thì đừng nên bỏ qua bài viết này nhé. Bạn không chỉ biết về các món ăn từ trứng gà siêu ngon mà còn biết về cách làm chúng siêu dễ đó!
1. Trứng gà cuộn rau củ
Một trong các món ngon từ trứng gà phải kể đến đầu tiên chính là món trứng gà cuộn rau củ thần thánh. Không chỉ là món ăn cho gia đình mà đây còn nằm trong danh sách các món ngon từ trứng gà cho bé đơn giản. Với ưu điểm tiết kiệm, dễ làm và đặc biệt tốt cho sức khoẻ đây là món ăn được ưa chuộng của không ít người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng gà: 3 quả
- Hành tây: 1/4 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Thịt băm nhỏ: 100g
- Mộc nhĩ: 6 cánh
- Ớt chuông: 1 trái
- Hành lá: 3 cây
- Gia vị
Cách chế biến món ngon với trứng gà
Bước 1: Hành tây lột vỏ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, để ráo băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm với nước nóng đến khi mềm thì rửa sạch, băm nhỏ. Trộn đều hỗn hợp trên vào 1 cái tô.
Bước 2: Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 cái tô đập trứng vào. Thêm muối, đường, hạt tiêu,hạt nêm vào rồi đánh tan.
Bước 3: Cho chảo chống dính lên bếp, đun sôi dầu ăn, để lửa thật nhỏ đổ trứng dàn đều vào chảo. Sau đó cho thịt băm dàn đều mặt trứng, tiếp theo cho hỗn hợp rau củ dàn đều mặt trứng. Dùng chiếc môi ấn nhẹ để các nguyên liệu bám vào bề mặt trứng.
Bước 4: Đợi cho mặt trứng khô lại bạn lật trứng, cuộn từ từ để trứng không bị rách.
Cuộn tròn trứng khoảng 10s cho trứng chín và bước còn lại là cho trứng ra đĩa và thưởng thức nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo: Các món trứng chiên ngon cho bữa ăn hàng ngày của gia đình
2. Trứng trộn salad rau củ
Công thức món ngon với trứng gà có vị thanh mát được giới thiệu tiếp theo đó là cách làm salad rau củ quả trộn dầu giấm và trứng. Một trong các món làm từ trứng gà dễ ăn, dễ làm nhất.
Nguyên liệu gồm:
- Trứng gà: 2 quả
- Rau xà lạch
- Cà chua: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Dấm
Tiến hành làm salad trứng rau củ:
Bước 1: Trứng rửa vỏ, luộc trứng lên. Nếu bạn muốn ăn trứng lòng đào thì luộc khoảng 12-15 phút. Còn nếu muốn ăn trứng chín hẳn bạn hãy luộc trứng 20-25 phút nhé.
Trong lúc đó thì sơ chế các loại nguyên liệu khác: rửa sạch và chua, dưa chuột. Cà chua thái mỏng, dưa chuột cắt 1/4 sau đó thái mỏng vừa. Xà lách rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Sau khi trứng chín như bạn muốn, vớt trứng ra để ngâm nước sôi để nguội khoảng 10 phút. Bóc vỏ trứng rồi thái mỏng (mỏng vừa để lòng đỏ không bị nát nhé). Cà chua, dưa chuột và xà lách bạn để trong 1 chiếc bát sạch. Thêm dấm, muối (có thể băm thêm tỏi cho vào nếu muốn), để ngâm khoảng 10 phút.
Bước 3: Bạn xếp trứng và rau đã ngâm ra đĩa. Trang trí cho đẹp mắt là có thể thưởng thức rồi đó.
Bạn có thể chấm rau củ cùng xì dầu cho dậy mùi thơm ngon nhé!
3. Thịt bọc trứng gà chiên
Kể đến các món chế biến từ trứng gà cho gia đình thì không thể không kể đến thịt bóc trứng gà chiên. Với hương vị hấp dẫn, món thịt bóc trứng gà chiên này chắc chắn sẽ khiến ai cũng khó có thể chối từ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Trứng gà
- Thịt băm (xay) nhỏ
- Bột chiên xù
- Hành lá
- Gia vị
Cách làm:
Bước 1: Trứng rửa vỏ, luộc lên. Nếu muốn ăn trứng lòng đào bạn luộc từ 5 – 7 phút, còn nếu muốn ăn trứng chín thì luộc từ 15-20 phút nhé. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ. Thịt xay cho ra bát, thêm hành lá, nêm gia vị gồm mắm, muối, đường, hạt tiêu vừa ăn. Để ướp thịt trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Trứng luộc chín vớt ra, ngâm nước sôi để nguội sau đó bóc vỏ. Cho bột chiên xù ra bát. Dùng thịt đã ướp bóc bên ngoài trứng. Nắm nhẹ tay để trứng không bị vỡ. Khi đã bóc kín thịt bên ngoài thì cho lăn qua bột chiên xù phủ kín các mặt.
→ Luộc trứng bao lâu thì chín? Thời gian luộc trứng ngon đủ loại
Bước 3: Tiến hành chiên thịt bọc trứng. Cho vào chảo chiên ngập dầu (nhớ đợi dâu nóng già rồi hãy cho vào nhé). Đảo đều để chín vàng giòn các mặt thì vớt ra đĩa nhé.
Bạn có thể trang trí thêm bằng cà chua, dưa chuột và xà lách, rau ngò để ăn kèm cho đỡ ngán nhé. Đây là một trong các món từ trứng gà bổ dưỡng rất được ưa chuộng đó!
Ngoài các món với trứng gà trên cho bữa cơm gia đình, bạn cũng có thể làm các món bánh từ trứng gà đó. Hãy tham khảo cách làm bánh từ trứng gà và sữa trong các bài viết tiếp theo của dammenaunuong.com nhé. Hy vọng bạn có thêm những kiến thức về các món từ trứng gà với bài viết này.
>>> Ăn trứng gà với tỏi có sao không? Câu trả lời chính xác cho bạn!