Gà là nguyên liệu cho các món ăn hàng ngày, đặc biệt với cánh gà bạn có thể chế biến được nhiều loại món khác nhau. Vậy hãy cùng Dammenaunuong.com tổng hợp cho mình một bộ sưu tập các món ngon từ cánh gà.
Danh sách các món ngon từ cánh gà
Canh gà chiên giòn
Không cần đến quá nhiều dầu ăn nhưng món ăn này vẫn đem đến cho bạn hương vị thơm ngon và giòn rụm của món ăn. Món này không một đứa trẻ con nào lại không mê. Cần gì mua gà KFC hay Lotte đắt đỏ, bạn hoàn toàn có thể làm ngay tại nhà.
Cánh gà sốt nấm
Các món ăn được chế biến từ thịt gà đều được mọi người yêu thích trong đó chắc hẳn bạn không thể bỏ qua được món cánh gà sốt nấm thơm lừng. Món này là sự hòa hợp đến bất ngờ của thịt gà và nấm. Hai nguyên liệu bổ dưỡng kết hợp với nhau tạo nên món ăn ngon.
Cánh gà chiên nước mắm
Nếu như cánh gà chiên giòn hợp để làm món ăn vặt, thì cánh gà chiên nước mắm lại là món ăn với cơm rất hấp dẫn. Cánh gà chiên nước mắm thơm ngất ngây khiến cho cả nhà thích mê.
Cánh gà cuộn thịt xông khói
Đổi mới món cánh gà nướng sốt BBQ bằng việc cuộn thêm lớp ba chỉ xông khói là lựa chọn hoàn hảo. Bạn có thể vừa xem TV vừa thưởng thức món gà nướng giòn rụm hơn với thịt xông khói ngầy ngậy.
Cánh gà nướng mật ong và mù tạt
Cánh gà nướng mật ong không còn xa lạ với nhiều người thì bạn chỉ cần thêm một gia vị mới là bạn đã có ngay một món ăn mới mẻ hơn. Mù tạt sẽ giúp kiềm bớt vị ngọt của mật ong đồng thời tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ngon từ cánh gà này.
Cách làm cánh gà rang muối ăn là ghiền
Cánh gà rang muối là một món ăn siêu hấp dẫn để nhâm nhi trong những buổi tụ họp với bạn bè hay gia đình vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rang. Hoặc để tụ tập với đám bạn thân cũng rất thích hợp. Món này còn siêu dễ làm nữa chứ, sao có thể bỏ qua.
Cánh gà sốt cà chua
Món cánh gà sốt cà chua vừa ngon miệng lại vừa nóng hổi và vô cùng hấp dẫn. Cánh gà chiên có vị chua chua, mặn mặn, sốt rất đậm đà thấm vào miếng thịt, thịt gà không bị khô, phù hợp cho tất cả mọi người.
Cánh gà hầm khoai tây – Các món ngon từ cánh gà
Món cánh gà hầm khoai tây không những có hình thức bắt mắt mà hương vị còn rất thơm ngon nữa. Cánh gà hầm mềm ngọt, khoai tây thơm bùi ăn kèm cơm trắng nóng hổi là hợp nhất đấy.
Lưu ý quan trọng khi chế biến các món ngon từ cánh gà
Chọn cánh gà ngon
Cánh gà là bộ phận ít thịt, nhiều da. Cánh gà ăn rất giòn, nhiều người nghiện ăn cánh gà vì điều này. Khi chọn gà, các bạn nên quan sát da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà ta làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.
Da gà ta vàng nhạt và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng trong khi gà siêu trứng lại trắng hoặc vàng toàn thân. Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the.
Lưu ý quan trọng
Cánh gà giàu chất béo và cholesterol, ăn nhiều dễ bị béo phì và mắc một số bệnh tim mạch. Vì vậy, khi ăn cánh gà nên ăn kèm chất xơ sẽ giúp cơ thể hạn chế hấp thụ cholesterol.
Da gà ở cánh, chân gà cũng là mặt tiếp xúc nhiều với vi-rút, vi khuẩn, chứa một số loại độc tố hòa tan. Đây chính là lý do khiến người có cơ địa mẫn cảm dị ứng như hen suyễn, khó thở, phong thấp và ngứa.
Nếu bạn ăn nhiều cánh gà có thể gây nên béo phì và con người dễ trở thành đối tượng bị tác động gián tiếp của hormone.
Với các món ngon từ cánh gà này, chắc chắn từ nay bạn không phải vắt óc suy nghĩ nên xử lý món gà như thế nào cho ngon. Chúc bạn thành công!
>>> Luộc gà bao nhiêu phút thì chín? Cách luộc gà chín vàng không bị nứt