Cách làm bánh đơn giản từ trứng tại nhà chị em nên biết Đam mê nấu nướng

Bánh trứng hay còn thường gọi dưới cái tên bánh Tart có xuất xứ từ Tây Ban Nha. Món ăn này đặc biệt rất là thơm ngon với sự kết hợp từ vỏ bánh giòn rụm với nhân kem trứng béo ngậy. Cách làm bánh đơn giản từ trứng sau đây của dammenaunuong.com sẽ giúp bạn có thể tự làm chúng ngay tại nhà đấy!

Cách làm bánh đơn giản từ trứng

Nguyên liệu làm bánh trứng như sau:

Trứng gà : 4 quả
Đường: 1/2 thìa
Bột mì: 300g
Bơ nhạt: 300g
Sữa tươi không đường: 300ml
Kem tươi: 100ml
Vani: 200ml
Muối tinh: 1/3 thìa

Cách làm bánh trứng:

Bước 1:

Bơ chúng ta cắt thành các khúc nhỏ cho vào trong bát, cho đều bột lên và cho thêm ít muối vào. Đeo găng tay vào sau đó bóp cho đều cả bơ và bột lên nhé. Sau đó chúng ta cho nước lạnh vào. 1 chén thôi để tránh cho hỗn hợp này bị vón cục nhé. Nhào lên để chúng tạo thành 1 khối bột.

Cách làm bánh đơn giản từ trứng

Bước 2:

Trải ra 1 lớp bột mỏng lên mặt bàn hoặc mặt mâm phẳng nhé. Sau cùng thì cho khối hỗn hợp của bước 1 lên trên rồi sau đó sử dụng cây cán bột bắt đầu cán mỏng nó ra. Gập đầu của miếng bột lại rồi tiếp tục cán thành hình chữ nhật nhé.

Cách làm bánh đơn giản từ trứng

Bước 3:

Tiếp đến cuộn tròn miếng bột lại. Khéo léo để cuộn lại thành hình chữ nhật nhỏ nhé. Sau đó cho vào trong túi bao bạc để cho bột nghỉ khoảng 4 tiếng đồng hồ hoặc ít hơn cũng được.

Bước 4:

Lấy miếng bột ra bên ngoài. Để lên trên bàn rồi lại cho 1 ít bột mì lên phía trên nó. Rồi lại tiếp tục dùng cây cán bột cán mỏng nó ra. Rồi dùng cây cắt bột để cắt nó thành những miếng tròn sao cho vừa hoặc lớn hơn phần miệng của khuôn 1 ít thôi nhé. Sau đó chúng ta khéo léo bắt đầu cho miếng bột này vào trong khuôn nhé. Sau cùng cất cái khay bánh này vào trong tủ lạnh.

Cách làm bánh đơn giản từ trứng

Bước 5: Trứng đập ra 1 cái bát tô rồi dùng máy đánh đều lên trộn thêm 1 ít đường nhé.

Đối với kem tươi và sữa chúng ta bỏ chúng vào trong nồi rồi đun nó sôi lên. Sau khi đã sôi ta cho từ từ hỗn hợp này vào trong bát trứng rồi lại tiếp tục khuấy chúng thật đều lên nhé. Khi mà sữa đổ vào thì chúng ta hãy dùng rây lọc để loại bỏ đi những phần nổi và bọt phía trên hỗn hợp. Vani và 1 chuối muối ta trộn lại cùng với nhau làm tương tự nhé.

Cách làm bánh đơn giản từ trứng

Bước 6:

Lấy khay bánh từ trong tủ lạnh ra rồi bắt đầu đổ phần hỗn hợp của bước 5 vào trong phần vỏ của bánh nhé. Nhớ là cho vừa vừa thôi nhé đừng cho quá đầy khi nướng bánh sẽ nở ra đấy. Nướng bánh bông lan ở nhiệt độ 190 độ và nướng khoảng 20 phút là bánh đã chín rồi đấy.

Khi bánh chín chúng ta lấy ra ngoài và thưởng thức ngay được rồi đấy. bánh ăn sẽ ngon khi còn âm ấm nhé để nguội ăn sẽ không còn hương vị như lúc đầu. Món này hợp với ăn những ngày mùa đông và nhâm nhi thêm tách trà nóng.

Cách làm bánh đơn giản từ trứng

Cách làm bánh đơn giản từ trứng này rất dễ hiểu phải không nào. Hy vọng các bạn sẽ thường xuyên làm món ăn vặt ngon này và chia sẻ cho mọi người quanh mình. Chúc bạn thành công!

>> Cách làm bánh từ bột mì không cần lò nướng

Xem thêm: Suy giãn tĩnh mạch

Tiêm xơ tĩnh mạch

Laser nội tĩnh mạch

Keo sinh học Venaseal

Cách làm bánh đơn giản từ trứng