Nếu như đang có ý định muốn tìm hiểu về cách làm pizza chắc chắn ai ai cũng đều phải biết về phô mai để làm món này. Vậy phô mai làm pizza mua ở đâu? Các bạn hãy đọc ngay bài viết của dammenaunuong.com để có thể lựa chọn được cho mình loại sản phẩm phù hợp nhé.
Phô mai làm pizza là loại nào?
Phô mai thường được làm từ các loại sữa trâu nước hoặc là sữa bò. Loại thường được sử dụng để làm pizza là phô mai Mozzarella. Vì Mozzarella khá là mềm và có màu trắng đục ngà ngà màu dựa trên mức độ ăn uống của trâu hoặc con bò đó.
Loại phô mai này vốn có xuất xứ từ Italia, thế nhưng hiện tại đã có rất là nhiều các quốc gia trên thế giới đã thành công và tự có thể chế biến cho mình ra loại phô mai Mozzarella này và cả những loại phô mai khác nữa.
Phô mai Mozzarella đến từ thương hiệu Anchor, New Zealand
Do là mức độ ẩm của nó khá lớn nên thường loại Mozzarella này sẽ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng hơn 1 tuần. Còn đối với những loại Mozzarella đã được làm khô đi bằng phương pháp giảm nước và đã được cắt vụn nhỏ thì có thể bảo quản lên đến 6 tuần. Hiện nay loại này thường được sử dụng để làm pizza vì chúng để được lâu hơn.
Mozzarella thường được sử dụng phổ biến để làm lớp phủ của món bánh Pizza. Khi nhìn vào bánh pizza và có các sợi dai dai và dính thì đó chính xác là nhờ vào lớp Mozzarella thơm ngon đã chảy ra trong quá trình nướng bánh.
Xem ngay: Cách làm bánh pizza tại nhà bằng chảo chống dính đơn giản
Phô mai làm pizza mua ở đâu?
Tại Việt Nam phô mai Mozzarella dùng để làm pizza thường dùng là của thương hiệu Anchor. Loại này thường được nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand. Nó rất là thuận lợi cho việc thực hiện các món nướng như: nướng hàu, làm bánh ngoài làm pizza nó còn có thể làm được cả các món như là phô mai que, mì phô mai… Thành phần trong Mozzarella gồm có giá trị chất béo nhiều cũng như có protein, natri…
Hiện nay chúng ta có thể dễ dàng tìm mua các loại phô mai này ở hầu hết các quầy tạp hóa cũng như ở những chuỗi siêu thị lớn nhỏ ở khắp nơi trên cả nước. Điển hình như ở Kiwi food, Hifood (Hàng Bài), Anchor ở Metro, siêu thị Big C, Vinmart… là 1 vài cái tên uy tín các bạn nên mua.
Phô mai làm pizza mua ở đâu? Giá bán của các phô mai làm pizza
Giá bán của lại phô mai này cũng giao động tầm khoảng 200.000 đồng/1kg tùy từng địa điểm bán. Nếu như mua số lượng trên 5kg thì giá cả sẽ được rẻ hơn nữa khoảng tầm 800.000 nghìn đồng. Khi mua các bạn nhớ kiểm tra giấy tờ mua bán nhé. Vì những loại phô mai này thường sẽ bị người ta bỏ đi mác dán hạn sử dụng.
Cũng như trên thị trường hiện nay có rất là nhiều loại sản phẩm kém chất lượng, hàng giả trà trộn vào. Chính vì thế hãy mua ở các cơ sở uy tín tuy giá thành cao hơn nhưng đảm bảo được chất lượng.
Cách bảo quản và sử dụng đúng cách phô mai Mozzarella
Loại phô mai này có hạn sử dụng khoảng 12 tháng kể từ ngày sản xuất trên bao bì trong trường hợp bảo quản với nhiệt độ từ -15 độ C trở xuống. Còn có thể sử dụng trong vòng 3 tháng kể từ ngày rã đông với nhiệt độ rơi vào từ 2-5 độ C. Hãy nhớ những sản phẩm đã rã đông rồi thì không được cấp đông lại nhé. Vì chúng vẫn sẽ bị hư như thường thôi. Dùng đến đâu thì cắt đến đó tránh lãng phí nhé vì giá của nó không rẻ đâu.
Phô mai làm pizza mua ở đâu? Và giá của nó như thế nào thì các bạn cũng đều đã nắm rõ hơn rồi phải không nào. Hy vọng rằng các bạn sẽ tìm và mua được những sản phẩm ngon để làm món bánh, đảm bảo chất lượng trong cả việc kinh doanh lẫn nấu ăn gia đình. Chúc bạn tuần mới vui vẻ!
>> Phô mai con bò cười có nên nấu cháo? Nấu cháo phô mai ăn với rau gì?
Xem thêm: Suy giãn tĩnh mạch