Từ xưa đến nay ta chỉ biết đến gạo lứt là một thực phẩm giúp giảm cân, làm đẹp và tốt cho sức khỏe mà ta không hề biết gạo lứt còn là một loại dược liệu chữa bệnh vô cùng tốt. Vậy gạo lứt chữa bệnh gì? Chữa như thế nào? Cùng dammenaunuong.com đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
1. Gạo lứt rang chữa bệnh khớp
Sử dụng gạo lứt rang chữa bệnh khớp được ví von là 1 bát gạo lứt = 1 lọ thuốc tiền triệu. Tại sao vậy?
Hỗ trợ chữa trị bệnh khớp tốt cũng là do trong gạo lứt có chứa: Canxi, magiê, kẽm, kali là 4 vi chất quan trọng trong sự hình thành, phát triển và bảo vệ sức khỏe hệ xương khớp. Đặc biệt là điều trị bệnh loãng xương. Đây chính là câu trả lời đầu tiên cho gạo lứt chữa bệnh gì?
>> Cách nấu nước gạo lứt rang thơm ngon dinh dưỡng!
Bạn có thể chưa bệnh khớp từ 3 bài thuốc:
- Bột gạo lứt rang: Cách dùng: Mỗi ngày bệnh nhân pha bột gạo lứt cùng với nước ấm với liều lượng vừa phải dễ uống, ngày uống từ 2 – 3 lần, uống liên tiếp trong 7 – 10 ngày
- Trà gạo lứt rang: Hàng ngày lấy một chút gạo lứt (nhiều hay ít phụ thuộc vào sở thích uống nhạt hay đậm) chế nước sôi vào hãm khoảng 5 phút (tương tự hãm nước chè), uống thay nước
- Ăn cốm gạo lứt rang: Cách làm: gạo lứt nấu tương tự nấu cơm. bóp cho các hạt cơm rời ra. Sau đó đem phơi thật khô và rang vàng đều, đến khi hạt gạo nở bung và ăn như một món ăn vặt hàng ngày
2. Gạo lứt chữa bệnh tiểu đường
Theo tổ chức WTO, sử dụng 50g gạo lứt mỗi ngày thay gạo trắng sẽ giảm 16% nguy cơ mắc bệnh đái đường và sử dụng 120g trong 1 tuần sẽ giảm 11% nguy cơ bị tiểu đường. Với những ai đang bị căn bệnh này bám theo, bện sẽ dần được cải thiện. Nguyên nhân là:
- Lớp cùi gạo lứt giúp giảm lượng glucose trong máu và hàm lượng hemoglobin được cải thiện bởi glycosyl tốt cho người đái đường loại 1, 2
- Gạo nứt nảy mầm giàu magie giúp ngăn chặn prolylendopeptidase điều hào hoạt động não bộ giúp bệnh tiểu đường cải thiện
- Gạo lứt cung cấp gấp đôi chất xơ, vitamin, khoáng chất từ đó giúp người đái tháo đường phòng rối loạn mỡ máu, bệnh tim, béo phì
Bạn có thể chưa bệnh đái tháo dường bằng cách: Ăn các món ăn chế biến từ gạo lứt thay vì gạo trắng, uống nước gạo lứt rang.
3. Gạo lứt chữa bệnh gan
Ngoài hai bệnh trên gạo lứt chữa bệnh gì nữa không? Gan là cơ quan đặc biệt trong cơ thể có nhiệm vụ vô cùng quan trọng như: trao đổi chất, giải độc, bài tiết, tàng trữ, phòng ngự… Cuộc sống hiện đại làm gan quá tải và nhiễm bệnh thì trà gạo lức rang chính là giải pháp.
Trà gạo lứt – Khắc tinh của những bệnh gan nhờ:
- Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu.
- Các thành phần trong gạo lứt như: Inositol, Phospholipid và vitamin nhóm B đều là những chất giải độc cho gan, kiểm tra bệnh xơ gan và cải thiện sự tái tạo tế bào gan. Tocotrienol, gamma oryzanol và những chất kháng oxy hóa khác cũng có vai trò bảo vệ trong gan.
Để giải độc gan, bạn hãy sử dụng các loại trà từ gạo lứt rang như: Trà gạo lức đậu đỏ, trà gạo lức hạt sen,….
4. Gạo lứt chữa bệnh tiêu chảy
Mọi người thường cho rằng tiêu chả là bệnh nhẹ, có thể tự chưa trị tại nhà tuy nhiên, nếu không biết cách trị, bệnh kéo dài dẫn đến tình trạng mất nước có thể khiến người bệnh gặp nguy hiểm.
Lức này, bạn chỉ cần bổ sung nước, trà gạo lứt là cơ thể sẽ chuyển biến tốt hơn. Bởi lượng chất xơ dồi dào hỗ trợ cơ thể bào tiết chất độc nhanh chóng. Đồng thời bổ sung lượng nước cầm thiết cho cơ thể.
Với bệnh này, bạn có thể:
- Đau bụng tiêu chảy: gạo lứt nếp 120 hạt, gừng sống 1 miếng (2 – 4g), giã nát rồi hòa với nước đun sôi để nguội, rồi uống
- Tiêu chảy lâu ngày, ăn kém sút: gạo lứt nếp 100g, ngâm nước một đêm, phơi khô sao chín; củ mài 30g; cả hai tán nhỏ trộn đều, mỗi sáng sớm dùng 10g, pha với nước sôi với 3 muỗng nhỏ đường cát và 2g hột tiêu
- Người già tạng phủ hư tổn, gầy yếu: gạo lứt 20g, hành 3 củ, chim sẻ 3 con (nhổ lông, rửa sạch, bỏ ruột) nấu chín, bỏ vào một chén rượu, lại nấu một lúc nữa, đổ thêm vào 2 bát nước; nấu cháo ăn mỗi sáng một lần
Chữa bệnh bằng việc uống trà gạo lứt thay nước thì cần lưu ý khi hãm trà xong phải lọc ngay lấy nước khỏi bã. Nếu để nguyên bã và nước thì toàn bộ dưỡng chất sẽ bị bã hấp thụ ngược trở lại, khiến việc uống trà gạo lứt trở nên vô nghĩa.
Nếu như đang gặp phải các căn bệnh trên, bạn đừng vội lo lắng, hãy bắt tay thực hiện ngay các chế độ ăn uống hợp lý với gạo lứt, bệnh của bạn sẽ thuyên giảm ngay. Chúc bạn thành công!
>>> Ăn gạo lứt rang có giảm cân không? Cách ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả