Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà

Đăng bởi admin vào lúc 01:48:52 05/11/2019

Ăn đồ nướng mà không có nước chấm cùng thì cũng như mất đi 70% vị ngon của món ăn rồi. Có rất là nhiều loại nước chấm khác nhau như là nước chấm me, nước chấm Hàn Quốc… Thế nên hãy cùng nhau thực hiện cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà dưới đây nhé!

Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà

Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà – Nước chấm Hàn Quốc

Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà

  1. Loại nước chấm đầu tiên mà mình muốn giới thiệu với mọi người chính là nước chấm Hàn Quốc. Loại nước chấm này có thể nói là đang được ưa chuộng nhất là đối với các bạn trẻ. Đây là sự kết hợp giữa hương vị của dầu mè và tỏi thơm vị cay nồng của ớt. Loại nước chấm này rất là dễ làm với các bước dưới đây!
    các loại nước chấm ngon

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Ớt chúng ta mang đi rửa sạch rồi sau đó băm nhỏ ra, còn tỏi thì cũng tương tự đập dập để bóc vỏ cho dễ. Băm càng nhỏ càng ngon, nước sốt chấm thịt càng thơm. Vừng thì ta rang thơm lên với lửa nhỏ để không bị cháy nhé.

Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà

Vừng cho vào nước chấm Hàn Quốc sẽ hợp

Bước 2: Cách pha chế nước sốt chấm thịt nướng

Dầu ăn cho vào trong chảo nóng sau đó phi hành thơm lên sau đó thì tiến hành cho mật ong, dầu mè, dầu hào, xì dầu, đường, tương ớt cholimex, muối theo số lượng đúng công thức như trong ảnh trên. Đun nóng hỗn hợp này lên trong khoảng thời gian là 5 phút nhé. Sau khi đã có được loại nước chấm này rồi thì thêm vào đó ớt và tỏi băm cùng. Sau cùng lúc chuẩn bị ăn thì rắc vừng lên.

Bước 3: Hoàn thành sản phẩm

Khi bạn đã làm xong nước chấm thịt nướng rồi thì để nguội là có thể thưởng thức với thịt nướng thơm ngon. Đơn giản như thế là ta đã làm xong được 1 bát nước chấm Hàn Quốc rồi đấy.

Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà – Nước chấm sốt me siêu ngon

Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà

Ngoài nước chấm thịt nướng Hàn Quốc ra thì nước chấm sốt me cũng là một loại nước chấm độc đáo mà bạn nên thử. Loại nước chấm này hợp với đa số các loại đồ ăn khác không chỉ riêng thịt nướng.

Cách Làm như sau:

  • Cho me vào nước nước sôi để luộc lên theo công thức ở trên. Khoảng 15 phút sau me sẽ mềm ra. Sau đó lấy cái muỗng khuấy ra cho tan đều hết vào trong nước nhé. Sử dụng rây để có thể bỏ hết hạt và bã của me đi chỉ giữ lại mình nước sốt thôi. Số lượng me trên đủ để nấu cho gia đình 6 người ăn.

Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà

Sau khi đã có được cái nước cốt me rồi thì ta cho thêm vào đó 500g đường và thêm muối. Tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút vừa đun vừa đảo đều để đường không bị cô đặc lại ở phía dưới.

Sau 5 phút thì nước me đã bắt đầu đông sệt sệt lại thì ta tắt bếp rồi cho vào đó 1 thìa cà phê dầu mè để cho nước chấm thịt dậy được mùi thơm lên nhé. Khi nào nước me nguội lại là ta có thể mang đi thưởng thức ngay cùng thịt chấm rồi.

Cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà

Đối với nước chấm thịt me này chúng ta có thể bảo quản trong chai lọ thủy tinh và bỏ vào trong tủ lạnh được cả tuần mà không sợ hư đâu.

Để nước chấm me thêm độc đáo, thêm ngon thì trước khi thưởng thức các bạn có thể múc ra chảo rồi sau đó đảo cùng với dầu ăn, hành tỏi phi thơm nhé. Thêm nếm cùng 1 ít nước mắm nhé. Như thế là nước chấm vừa thơm vừa mặn vừa chua rất là kích thích.

nước chấm thịt nướng ngon

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu với bạn cách làm nước chấm thịt nướng rất ngon. Mỗi loại nước chấm lại có hương vị riêng, giúp bạn thưởng thức đồ nướng một cách hoàn hảo nhất.

nước chấm thịt nướng ngon

Vậy là tôi đã giới thiệu với các bạn 2 cách pha nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà rất là ngon. Mỗi loại lại mang đến 1 hương vị riêng biệt không loại nào như loại nào cả. 2 loại nước chấm này ngoài chấm thịt nướng thì còn chấm cả hải sản cũng rất hợp. Chúc bạn ngon miệng!