Nấu mì rất đơn giản thế nhưng nấu mì ngon, không bị nhũn kết hợp thêm các loại thực phẩm khác thì không phải ai cũng làm được. Đọc bài viết này sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian nếu như chưa biết mình nên bắt đầu từ đâu với gói mì trong tay đấy.
Để làm mì khô thịt trứng cho 1 người cần có :
- Thịt lợn thái mỏng và thịt xay nhuyễn: 2 lạng
- Mì tôm khoảng 1-2 gói
- Nước dừa tươi khoảng 1 bát con
- Gói mỡ của mì tôm
- Dầu hào, đường, xì dầu, giấm đỏ
- Rau ăn kèm là xà lách, hẹ, tỏi phi
- Dầu ăn, hành,hạt tiêu, đường, hạt nêm…
- 1 lon coca
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu chúng ta bắt tay vào thực hiện làm mì kẻo đói:
Bước 1: Làm sạch thịt và xào thịt lên
Đối với thịt ba chỉ thì rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo nước thái thành những miếng thật mỏng. Tiến hành ướp gia vị gồm có dầu hào, gói mỡ của mì tôm, mì chính khoảng 30 phút là được rồi. Có thể cho vào tủ lạnh để ướp cũng được nhé.
Sau đó thì cho dầu ăn lên bếp và tiền hành xào thịt ba chỉ với tỏi thơm. Chỉ cần xào sơ qua thịt là cũng được rồi.
Đối với mì có 1 bí quyết rất hay để làm mì dai hơn mà lại ăn tốt đối với sức khỏe hơn đấy. Chính là mang mì trần qua nước sôi sau đó nhanh tay rửa lại bằng nước lạnh.
Sau đó ta đổ thêm 1 chén nước lạnh vào nước dừa tươi để nó loãng ra. Sau đó cho nước này lên trên bếp đun lên và đổ thịt xào vào xào ở lửa vừa đến khi cạn nước và thịt có keo là được rồi.
Còn với thịt xay nhuyễn chúng ta rang lên cùng với trứng và thêm vào đó 1 ít muối, 1 ít hạt tiêu, hành và 1 ít đường đảo đều đến khi thịt chín là được.
Bước 2: Làm nước sốt:
Cho 2 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê giấm đỏ, 2 muỗng cà phê đường, 6 muỗng cà phê nước súp gà hoặc nước lạnh vào tô 3 muỗng cà phê dầu hào vào tô trên.
Làm nước sốt để ăn cùng trước hết ta cho đường trộn vào với xì dầu và dầu hào trộn lẫn chúng lại với nhau thêm vào đó nước coca và đun ấm ấm lên hỗn hợp này.
Bước 3: Hoàn thành món ăn này!
Trước tiên ta cho mì vào trong bát sau đó cho lá hẹ và xà lách vào. Thịt xá xíu, thịt xay vào và đổ nước sốt lên sau cùng.
Với cách nấu mì khô thịt trứng này nhìn thì có vẻ phức tạp thế nhưng thật ra làm cũng rất là nhanh mà thôi. Khi ăn chúng ta dùng đũa trộn đều chúng lên nhé. Ăn hết tô mì này chắc chắn bạn sẽ có được sức khỏe để hoạt động cả ngày đấy. Dammenaunuong.com Chúc bạn tuần làm việc vui vẻ!