Khoai lang có thể chế biến được rất nhiều món ăn vặt ngon lành mà còn không gây tăng cân. Đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho các chị em ưa thích ăn uống mà sợ tăng cân. Hãy cùng dammenaunuong.com tìm hiểu các món ăn vặt từ khoai lang không thể bỏ lỡ ngay sau đây.
Khoai lang luộc – Món ăn từ khoai lang giúp giảm cân an toàn, hiệu quả
Lý do ăn khoai lang giúp giảm cân
Khoai lang là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của chúng ta. Thông thường các chị em sẽ có xu hướng lựa chọn những sản phẩm có hàm lượng calo thấp nhưng lượng tinh bột cung cấp cho cơ thể vừa đủ để cơ thể hoạt động. Và khoai lang là một sự lựa chọn hoàn hảo khi trong 100g khoai lang chỉ chưa 119kl calo. Trong khi đó trong 100g g gạo chưa 244kl calo, bánh mì chứa 150kl calo.
>> Tham khảo thêm: Ý tưởng bán đồ ăn vặt cho học sinh KHÔNG NÊN BỎ LỠ!
Cách chế biến khoai lang luộc ngon mà không bị ngán
- Bước 1: Lựa chọn khoai lang lựa chọn để luộc: Kích thước vừa phải, đều củ, chưa có dấu hiệu mọc mầm hoặc ngấm nước.
- Bước 2: Chế biến: Khoai lang rửa sạch cho vào nồi và cho nước vào ngập khoai. Luộc đến khi khoai mềm, không bị nát (khoảng 15 phút). Sau đó, chắt hết nước cho khoai chín hơi sém để tăng vị bùi và thơm.
Lưu ý: Các bà nội trợ có thể luộc khoai cùng với mía để tăng vị ngọt cho khoai. Mía chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cân bằng lượng đường thiếu hụt trong cơ thể trong quá trình giảm cân.
Ba bước nấu chè khoai lang tím – Mát lạnh, thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang tím
- Trân châu khô
- Bột sắn dây
- Đường trắng
- Dừa nạo sợi
- Nước cốt dừa
Bắt tay vào thực hiện món ăn
Khoai lang tím mua về rửa sạch, bỏ vỏ thái miếng vừa ăn, hấp chín. Chia khoai thành hai phần: một phần ướp với đường, phần còn lại giã nhuyễn. Trân châu khô luộc sôi đến khi nổi lên, vớt ra cho vào tô nước lạnh tầm 1-2 phút rồi để ráo nước. Đun sôi 1 lít nước kèm một chút muối sau đó cho phần khoai lang tím đã giã vào khuấy đến khi hỗn hợp đặc sệt lại. Thêm phần khoai lang đã ướp với đường vào nấu thêm 3-5 phút cho mềm. Pha bột sắn dây với nước rồi đổ trực tiếp vào nồi khoai đang nấu đến khi có màu trắng trong.
Thưởng thức món chè khoai lang tím
Bạn cho thành phẩm ra chén, thêm trân châu, nước cốt dừa và dừa nạo lên trên. Bạn có thể thêm chút đá nếu như muốn ăn mát, hoặc để nóng ăn cũng rất thơm ngon. Yêu cầu thành phẩm đạt được đó là chè cần vừa ăn, khoai lang mềm, thơm với màu tím đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vặt ngon lành, ấm lòng mùa đông mát lạnh mùa hè rồi.
Các món bánh từ khoai lang ngon khó cưỡng
Không chỉ các tín đồ ăn vặt mới thường xuyên thưởng thức những món ăn từ khoai lang. Khoai lang còn là món khoái khẩu của các bạn nhỏ vì vị bùi, thơm ngon mà còn dễ ăn.Các mẹ có thể dễ dàng thực hiện các món ăn này ngay tại nhà mà vẫn ngon như nhà hàng. Tham khảo các món ăn vặt từ khoai lang dưới đây nhé:
- Bánh khoai lang dừa
- Bánh pizza khoai lang
- Bánh khoai lang nhân phomai
- Bánh khoai lang chiên giòn
Trên đây là những món ăn vặt đơn giản mà cũng rất quen thuộc đối với mọi người. Hãy bắt tay vào chế biến và thưởng thức ngay nhé! Dammenaunuong.com chúc bạn thành công!