Bánh cốm hà nội mua ở đâu

Đăng bởi admin vào lúc 03:28:35 01/11/2019

Bánh cốm Hà Nội là một trong những thức quà độc đáo của thủ đô, là món đặc sản mà bất kỳ ai đặt chân tới đây đều muốn mua về làm quà biếu tặng gia đình, người thân. Vậy bánh cốm Hà Nội mua ở đâu để thơm ngon đúng chuẩn? Hãy đọc bài viết sau của dammenaunuong.com và tìm câu trả lời cho mình nhé!

Bánh cốm Hà Nội mua ở đâu?

Bánh cốm được làm từ nếp cái hoa vàng, nhân đậu xanh, sầu riêng, bánh có vị dịu ngọt từ ngoài, đậm dần vào trong. Ngoài ra, bánh cốm là một trong những vật phẩm không thể thiếu trong mỗi lễ cưới hỏi truyền thống của miền Bắc.

1. Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than

Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than đã trở thành đặc sản của Hà Nội cách đây hơn 150 năm kể từ khi cụ tổ dòng họ Nguyễn Duy vào năm 1865 đã mở cửa hàng đầu tiên ở phố Hàng Than. Cụ chính là người đầu tiên nghĩ ra loại bánh cốm độc đáo này.

Cũng là cốm, cũng là đậu xanh, cũng là cách làm công phu cầu kỳ nhưng hương vị bánh cốm Nguyên Ninh khác với những hàng bánh cốm khác. Bánh dẻo, thơm ngon mùi cốm rất mộc mạc, dân dã và đặc trưng. Để có được loại cốm thơm ngon gia đình đã lấy nguyên liệu từ làng Vòng, làng Lũ tận Thái Bình, đậu xanh từ vùng Sơn La, Hà Bắc, bánh không có chất phụ gia và thường chỉ làm theo yêu cầu. Do không có chất phụ gia, chất bảo quản nên chỉ có thể để được trong 4 ngày.

2. Bánh Cốm Tươi Xào Xưa Nay

Được sản xuất từ cốm tươi mang màu xanh tự nhiên của cốm và những loại lá, hoàn toàn không dùng các chất tạo màu và phụ gia, do đó hương thơm nhẹ của cốm cùng vị ngọt thanh vẫn được giữ nguyên, mang lại hương vị dịu nhẹ vốn có.

Cửa hàng cốm Xưa Nay đã để lại nhiều ấn tượng không chỉ bởi sản phẩm bánh cốm mà còn là Bánh cốm tươi xào. Để tạo nên những sản phẩm cốm dẻo thơm phải đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công ở trong từng công đoạn, từ bước chọn nguyên liệu cho đến khâu làm bánh. 

Các bước làm không hề quá vất vả nhưng đòi hỏi người làm phải gửi gắm tâm huyết, lòng yêu nghề mới tạo ra được những sản phẩm thơm ngon, tinh túy. Trong tiết trời thu se lạnh, ngồi trong không gian tĩnh lặng, lắng nghe những điệu nhạc du dương, nhâm nhi tách trà sen Tây Hồ, thưởng thức bánh Cốm Xào điều đó quả là rất tao nhã. Nó giúp tâm hồn bạn thư thái sau những ồn ào, bon chen cuộc sống thường ngày.

3. Bánh cốm Bảo Minh

Có thể nói bánh cốm Bảo Minh là tinh hoa đất trời, bởi lẽ để làm ra được bánh cốm ngoài mang hương vị truyền thống, chuẩn vị thì sự tinh hoa còn thể hiện ở công đoạn lựa chọn nguyên liệu tự nhiên một cách cẩn thận, tỉ mỉ có phần khắt khe của Bảo Minh.

Cốm dùng làm bánh phải là những hạt nếp cái hoa vàng, từng hạt cốm qua bàn tay của những người thợ được làm dẹt bằng kỹ thuật truyền thống tinh xảo tạo nên vỏ bánh mịn, dẻo dai, kết dẻo. Muốn bánh ngon, phải chọn được nhân bánh từ hạt đậu xanh ngon, thứ đỗ vỏ xanh lòng vàng, được tuyển chọn từ những hạt đậu ngon nhất, kết hợp cùng dừa tươi giúp nhân bánh thơm mềm, ngọt dịu.

Những gì tinh túy, ngọt ngào vẹn nguyên nhất, từ những hạt cốm thô, những hạt đỗ thô qua đôi bàn tay khéo léo của những người thợ đã tạo nên chiếc bánh cốm thơm ngon mang thương hiệu Bảo Minh.

→ Tham khảo ngay: Những món ăn từ cốm ngon hết ý cho ngày tết đoàn viên

Bánh cốm Hà Nội giá bao nhiêu?

Khi mua để ăn hay mua làm quà cho khách, người ta thường mua nhiều cái một. Trung bình giá một chiếc bánh cốm tại đây khoảng từ 4000 đồng đến 7000 đồng một chiếc tuỳ chỗ. Giá cũng khá rẻ cho một thức đồ ngon. Nhưng vì hạn bảo quản của loại bánh này khá ngắn, chỉ khoảng từ 3 đến 5 ngày thôi  nên các bạn cũng không nên mua quá nhiều cái một lúc nhé.

Trên đây là các địa chỉ mua bánh cốm ngon đúng chuẩn ở Hà Nội, hy vọng bạn có thể lựa chọn được món bánh cốm ngon nhất về làm quà tặng gia đình và bạn bè.

>>> Cách làm bánh chè lam ngon như làng quê Thạch Xá